7 listopada 2023
Gęsina na Świętego Marcina
W dniu 11. listopada zapraszamy na specjalną kolację degustacyjną z polską gęsiną i smakami jesieni.
przystawka: kruche tartaletki z cukinią, boczniakiem, piersią z gęsi, majonezem porzeczkowym i kruszonką z ciastek korzennych
zupa: krem rydzowy z chrupiącymi grzankami i oliwą truflową
danie główne: pierś z gęsi w sosie demi glace z wiśnią, puree z dyni i rokitnika, ziemniaczki z ogniska i brokuł gałązkowy
deser: mus z białej czekolady z białym makiem, kruszonką migdałową i karmelizowaną figą.
Koszt zestawu: 130 zł
Do kolacji przygotowana została karta specjalnie dobranych win, które podkreślą smak serwowanych dań.
Zapraszamy!
Rezerwacja stolików: 18 531 00 05
